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「暮らし上手」レシピ掲載のお知らせ。

 

暮らしに潤いをもたらすアイディアやレシピ、日々を楽しむ為のちょっとしたヒントなどを提案するウェブサイト「暮らし上手」

の中の、犧Fの晩ごはん瓩法∈週5日分のレシピを掲載中です!

この季節に合わせたおでんや、そぼろあん、フライパンひとつで出来る簡単オムレツなど。

夕方からでも、サッと作れるものを。

よかったら覗いてみて下さいねー◯

 

暮らし上手

www.kurashijouzu.jp/

1月21(土)、22(日)日のお知らせ。

 

寒さ厳しい近頃。

夏の暑さも今は遠い昔のことみたいだ。

 

1月21日(土)は12時〜17時まで、

1月22日(日)はお休みとなります。

ご迷惑をおかけしますが、ご理解の程よろしくお願い致します。

 

circus

鳥取 青杏マルシェでのパウンドケーキ販売のお知らせ。

 

1月14(土)日に開催の、鳥取県米子市にある今井書店(錦町店)の青杏マルシェに、circusのパウンドケーキ3種が

お邪魔致します。

友人が住んでいたり、circusの茹で鶏料理(鳥取の大山鶏使用)でお世話になっていたり、周りの友人がやたら鳥取に遊びに行っていたり鳥取の方もcircusによくいらしてくれたりと、何かとご縁がある鳥取。(私は鳥取にはまだ一度だけしか行った事は無いけれど、町も人も自然体ですごく居心地よかった楽しい思い出がある)

この度とあるご縁により、今回のイベントに参加させて頂くこととなりました。(ありがたやー!)

 

お近くの方はぜひ遊びに行ってみて下さいねーー◯

 

青杏マルシェ

http://www1.imaibooks.co.jp/book/seian/?p=12700

雑司が谷 手創り市、器についてのお話のこと。

 

東京都豊島区雑司が谷で開催されている、鬼子母神 大鳥神社の『手創り市』。

私が初めてパウンドケーキを販売させて頂いた、始まりの場所でもあります。

今回、1月15日(日)に開催の冬の陶器市での企画、つくり手3人による『器について』のインタビューで、器のことを少しお話しさせて頂きました。

手創り市に出店していた当時、パウンドケーキを販売しながらのお客様との会話や、出店している作家さんのブースをみてまわるのを毎回とても楽しみにしていたのを思い出します。

作り手と買い手が顔を合わせて話しをしたり、色々な発見があったり、刺激を受けたりと、大変貴重な時間を過ごさせて頂きました。

そして、今なお止まること無く進化し続けて行っている手創り市。

毎度、面白い企画やワクワクする企画が開催されていて、本当に凄いなぁと、感動すらしてしまう。

今までもこれからも、手創り市の動きに目が離せない私であります。

 

 http://tezukuri-ichi.jugem.jp/?eid=1716

とある日のcircus定食。

 

今回は、三色そぼろ丼。

そぼろ丼は、なんだか幼少期を思い出す。

そんなに食べていた記憶は無いのだけど、何故だろう。

甘辛く炒めたひき肉、ほんのり甘い炒り卵、焼きオクラと芽キャベツの生姜マリネをのせて。

 

小鉢には、安納芋の柚子炊き。

漬け物は、彩り野菜の福神漬け。

汁物は、豚汁で温まろう。

 

寒い日が続いておりますね。

お身体ご自愛下さいませ。

 

L.O20:30&お惣菜セット、変更のお知らせ。

 

2017年1月より、

 

L.O20:30→お食事L.O20:00/お飲物・おやつL.O20:30

お惣菜セット→circus定食

に変更となります。

 

circus定食では、「circusのどこにもない定食」の中からのレシピや、

カレー、丼物など以前のお惣菜セットではなかなか難しかった料理を

登場させる予定です(時々は以前同様、惣菜セットも登場予定!)

お店を始め3年と少し。

もっともっと料理に広がりを持たせていきたい、今はそんな気持ちです。

 

どうぞよろしくお願い致します。

2017。

 

毎年の如く遅ればせながら、今年もどうぞよろしくお願い致します。

 

年末の大掃除は、ずっとずーっと気になっていた、けどなかなか手を付けられなかったお店の壁塗りを。

お店を作っていた2013年の夏の事を色々と思い出しながらの、感慨深い時間となった。

 

私がこうして働けるのも、circusと言う場所があるから。

近すぎず遠すぎず、私とcircusの丁度良い距離を保つ為には、ちゃんと手をかけて感謝をあらわす事が

大事な気がした。

 

綺麗になった蒼い壁。

名前に惹かれて、このペンキの色に決めたのだったね。

 

twilight (トワイライト)

日の出前、日没後のたそがれ時。薄明かり。

 

2017年は、ひとつひとつの景色を、丁寧に眼に焼き付けて行こうと思う。

 

年末年始のお知らせ。

 

今年の終わりのカウントダウンも始まり、師走の名の如くパタパタと気持ちが走り回る日々。

やる事、考える事が、沢山。

長い登り坂の頂上から振り返って見る、朝の富士山はそんな師走の忙しさなどへっちゃらな顔してどーんと構えている。

「はい、今日も行ってらっしゃい!」とバシッと背中を叩かれている気分。

 

年末年始のお知らせです。

 

年内は12月26日(月)まで、

年始は1月7日(土)より始まります。

 

どうぞ宜しくお願い致します。

circus

34。

 

外は風が吹いている。

 

私は家の中から、その様子を見ている。

 

良い風が吹いたら、窓を開けてその風に乗る予定。

 

私は、風を待ち侘びている。

2016 シュトーレン。

 

 

今年もこの季節がやって来ました!
たしろりな氏のシュトーレン!!
贅沢に練りこまれたドライイチジクや自家製レモンピール、スパイス、胡桃など。
その年その年に色々な思いが詰まった、シュトーレン。

今年は、モロッコの旅が印象的だったようで、

その際に手に入れたジンジャーパウダーを練りこんだシュトーレンとの事。
噛めば噛む程に、味わい深く。

毎年変化してゆくシュトーレンは、彼女からもらう1通の手紙のような気持ちで、受け取るのがいつもとても楽しみでもあります。

たしろりなシュトーレン 2切れ450円

 

ぜひ一度ご賞味下さい!!期待を裏切らない美味しさです!

 

たしろりな

http://rinat.exblog.jp